癖になる、、、、、、、、！

娘は香辛国で育ったスパイシーガールです。

何でもかんでも辣油をシコタマかけたがるし、特に！山椒の効いた

四川の味がお好み💕

辛ければなんでもいいのかと言うと、そうでもなくコチュジャン系は

ダメらしい。

やはり、舌は生まれ育った土地の味を覚えるのです。

そんな娘が、此処での大のお気に入りが、太一やの「タイラーメン」。

タイ料理は上海や香港と、身近に食べていたので、娘も大好き。

特に、トムヤムクンは、ヒーヒー鼻水垂らしながらも食べずにはいられない、

と言うほどloveなのです。

太一やのタイラーメンは、インスタントにもかかわらず、店主のスパイス

アレンジが絶妙で一度食べたらやみつきになると言う、シロモノ。

午前で部活が終わった週末。娘久しぶりのタイラーメン。

ご覧あれ。(^o^) 具材がいっぱいで、麺が見えません。

 オープンしてもずっと続いている改装。随分立派になりました✨

壁や、柱の艶出し？に使うらしい。柿渋。只今発酵途中。何でも完成に

２年くらいかかるらしい。

チビと太一やの看板息子君との共同作品。「 かまど 」😄製作途中。

チビはよく週末の度に、店主に迎えに来てもらって、山で看板息子くんと過ごす。

毎回帰って来る度に、山で得た知識や発見を楽しそうに話します。

本当にいい経験させてもらっています。ありがとう！